Cara Angela,
tutto il pellet che è venduto in Europa DEVE essere composto da essenza legnosa senza collanti nè additivi chimici/vernici, quindi non è tossico per sua natura. Le certificazioni servono anche a garantire questo. Per questo il pellet utilizzato nei forni immagino sia lo stesso che si trova sul mercato, non è necessario che sia indicato "per uso alimentare" o qualcosa del genere. Sicuramente anche qui è necessario acquistare del pellet certificato, per esserne più sicuri che i requisiti obbligatori siano rispettati.
Per quanto riguarda la seconda domanda, il mercato del pellet è dinamico, cambia la domanda e di conseguenza può cambiare anche l'offerta. Quest'anno la produzione dai paesi tradizionali (Austria e Germania) è stata convogliata per uso interno, ma altre realtà stanno incrementando l'esportazione, (est europa, oltreoceano, ecc.). Un leggero aumento dei prezzi c'è stato, ma non si prevedono problemi di mancanza di combustibile. L'argomento è comunque interessante, grazie per il tuo commento. Faremo presto un approfondimento sul tema.
A presto!
La Redazione
Cara Angela,
tutto il pellet che è venduto in Europa DEVE essere composto da essenza legnosa senza collanti nè additivi chimici/vernici, quindi non è tossico per sua natura. Le certificazioni servono anche a garantire questo. Per questo il pellet utilizzato nei forni immagino sia lo stesso che si trova sul mercato, non è necessario che sia indicato "per uso alimentare" o qualcosa del genere. Sicuramente anche qui è necessario acquistare del pellet certificato, per esserne più sicuri che i requisiti obbligatori siano rispettati.
Per quanto riguarda la seconda domanda, il mercato del pellet è dinamico, cambia la domanda e di conseguenza può cambiare anche l'offerta. Quest'anno la produzione dai paesi tradizionali (Austria e Germania) è stata convogliata per uso interno, ma altre realtà stanno incrementando l'esportazione, (est europa, oltreoceano, ecc.). Un leggero aumento dei prezzi c'è stato, ma non si prevedono problemi di mancanza di combustibile. L'argomento è comunque interessante, grazie per il tuo commento. Faremo presto un approfondimento sul tema.
A presto!
La Redazione