da un'idea di yourFire

Buongiorno,
ho una casa su tre piani con stufa a pellet idro (senza puffer) in taverna.
Il problema e' che prima di farla partire devo alzare la temperatura desiderata sui cronotermostati altrimenti la stufa poco tempo dopo va in blocco perche' la temperatura dell'acqua nei tubi raggiunge la temperatura massima.
Il fatto e' che il mio obiettivo non e' avere 25 gradi in casa perche' significa sprecare pellet ed avere troppo caldo.
Come posso sfruttare adeguatamente la mia idrostufa?
Grazie mille.