Hamburger et frites en triple cuisson Un grand classique avec un accompagnement inhabituellement léger pour le premier barbecue de saison Lorsque les premières journées tièdes et ensoleillées arrivent, on ne peut renoncer à un déjeuner en plein air. Stimulez votre appétit avec ce hamburger léger et qui sort de l'ordinaire. La jeune chef Elena Boscia nous le prépare. Catégories: Cuits au feu de bois Barbecues
La granola au four Une recette simple à utiliser comme base pour un dessert frais et léger Le chef de cuisine Elena Boscia débute sa collaboration avec yourFire en nous proposant une recette à réaliser au four traditionnel ou, mieux encore, au four à bois. Comme toujours, la recette est présentée en deux versions : Cent-cent, pour un maximum de goût, et Zéro-zéro, pour les personnes qui sont au régime pauvre en glucides et veulent réduire au minimum les sucres et les matières grasses. Catégories: Cuits au feu de bois Cuisines à bois