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D'un côté les amateurs du bois, qui considèrent presque comme poétique le fait de se lever tôt le matin pour charger la cheminée ou le poêle (lisez à ce propos l'histoire de Nicola). De l'autre, les personnes qui préfèrent trouver le feu déjà allumé et la maison chaude quand elles rentrent du travail, idéalement en programmant le tout depuis leur smartphone. Ils sont plus intéressés à une solution pratique, que à la beauté (lisez à ce propos l'histoire de Andrea et Roberta).

Le choix entre le bois et les pellets dépend du style de vie et du caractère de chacun, mais également de certains aspects économiques et de limites structurelles. Nous dressons ici la liste de ce que nous considérons comme les avantages et inconvénients de chaque type de produit. Dans tous les cas, c'est à vous de choisir !

LE BOIS

Avantages

• Même quand il est acheté déjà fendu et séché (et donc "travaillé"), le bois coûte moins cher que le pellet et son prix est resté stable au cours du temps, sans variations significatives.
• Le feu de bois a une flamme brillante et douce. On peut apprécier la beauté de la flamme de bois sourtout avec des grandes portes vitrées, comme les quelles de la cheminée à trois façes (dans la photo la cheminée Forma T50 de MCZ).
• La cheminée ou le poêle à bois fonctionnent même en cas de coupure de courant électrique.

Incovénients

• Le chargement d'un poêle ou d'une cheminée à bois s'effectue manuellement. Il est impossible de programmer l'allumage et l'extinction.
• Il est impossible de déterminer précisément la température à atteindre dans la pièce. Pour créer ou plus moins de chaleur, il faut simplement augmenter ou diminuer la quantité de bois.
• Les rendements des produits à bois sont inférieurs à ceux des produits à pellets. Pour nous comprendre, avec la même quantité de bois nous allons obtenir moins chaleur que avec les granulés.
• La combustion du bois est moins propre que celles des pellets, car elle génère une plus grande quantité de particules non brûlées. Par conséquent, les produits à bois remplissent difficilement les critères les plus restrictifs pour obtenir des certifications de qualité ou des avantages fiscaux. Toutefois, avec les méthodes d'allumage corrects  des foyers à bois il est possible de reduire beaucoup l'émission de poussières (lisez cet article à ce propos).
• Le conduit de fumée nécessaire pour évacuer les fumées du bois est plus grand que celui qui est obligatoire pour les produits à pellets (10 cm au lieu de 8 cm pour les pellets) et, pour garantir un tirage parfait, les contraintes en termes de courbes et de variations sont plus nombreuses. Ceci peut exiger l'installation uniquement dans certains endroits de la maison (pour savoir en plus à ce propos, lisez cet article).
• Si la cheminée ou le poêle à bois est souvent utilisé, il faut disposer d'un espace couvert suffisamment grand pour servir de bûcher.

LES PELLETS

Avantages

• Les produits à pellets comportent une sorte de spirale (vis sans fin) qui prélève les granulés dans le réservoir et les fait chuter dans le brasier. Le fonctionnement de cette vis sans fin est électronique et il est possible de la programmer de manière à ce que le poêle ou la cheminée à granulé s'allument automatiquement selon ses horaires.
• Les meilleurs poêles à pellets sont de véritables installations de chauffage, entièrement programmables. Ils se règlent automatiquement pour obtenir la température souhaitée dans la pièce où ils sont installés ou dans les différentes pièces où l'air est éventuellement transporté.
• La combustion des pellets à un rendement très élevé : à quantités égales, les pellets permettent d'obtenir plus de chaleur que le bois.
• Le conduit de fumée des produits à pellets est légèrement plus petit et les limitations relatives à son installation sont moins nombreuses que pour les produits à bois.
• Les pellets s'achètent en sacs pratiques de 15 kg et sont faciles à stocker.

Incovénients

• Face à une demande croissante, le prix des pellets subit actuellement une légère augmentation. Cette courbe de croissance est toutefois nettement inférieure à celle des combustibles fossiles, tels que le gasoil ou le méthane, par rapport auxquels les pellets restent avantageux (pour savoir en plus, Annalisa Paniz a écrit cet article pour nous).
• Dans le brasier des produits à pellets, de l'air est soufflé pour réguler la combustion, ce qui rend la flamme un peu moins naturelle que celle du bois. Toutefois, dans certain poêles à pellets des marques Sergio Leoni et MCZ, le brasero est étroit et allongé et les pellets se répartissent uniformément pour donner une flamme des pellets très agréable. Vous voyez ci-dessous le modèl Marlene de Sergio Leoni et Cute de MCZ (cliquez sur la photo pour lire l'histoire).